İNCİ ANA / GÜVEN MANTI
1993 yılında 3 oda bir salon evde el emeği göznuru ile Annem  İnci Balkaya tarafından ev masraflarına katkıda bulunmak amacı ile kıymalı el mantısı üretimine başlanıldı. El mantılarımız kışın sobanın kenarında yazın balkonda kurutulmuş , İstanbul Anadolu  yakasında başlayan satış sevkiyatımız  ticari minübüslerle sağlanmış, teşhir amaçlı tahta elekler kullanılmıştır.  1993-1995 yılları arasında devam eden bu süreç artan talebi ev ortamında karşılayamaz hale geldiği için 02 eylül 1995 yılında 80 metrekare dükkan tutulmuş ve mantı sektörünün bugün kü temelleri o günden 3 torba un bir hamur yoğurma kazanı, bir oklava bir merdane ile...
MÜŞTERİ GÖRÜŞLERİ
mustafa karaelmas
mantınızı kadıköy civarında göztepe , sahrayıcedid, kazasker civarında nerde satın alailiriz.iyi çalışmalar
Emrah - Eskişehir
Merhaba inci ana güven mantı.Ben de bu ürünü çok sevdim ve değerli arkadaşımla beraber eskişerde satışını yapıyorum.Oradaki tüm mantı yapan ve katlayan elleri tek tek öper aynı kaliteyi ve lezzeti sizlerden sonra bizlerle müşterilerimize sürekli sunma arzusuyla saygılar sunarım...
TARİFLER
Ezogelin Çorba
  Ezogelin ÇorbaEzogelin ÇorbaEzogelin ÇorbaEzogelin ÇorbaEzogelin ÇorbaEzogelin ÇorbaEzogelin ÇorbaEzogelin ÇorbaEzogelin Çorba Ezogelin ÇorbaEzogelin ÇorbaEzogelin ÇorbaEzogelin ÇorbaEzogelin ÇorbaEzogelin ÇorbaEzogelin Ç...
Değişik Bir Mantı Tarifi
Mantı Tarifi   2 bardak unu yoğurma kabına eleyin, ortasını havuz biçiminde açın. Yumurta, su ve tuz katıp parmak uçlarınızla yoğurmaya başlayın. Gerekirse un ilave ederek, sert kıvamlı bir hamur elde edene kadar, uzun uzun yoğurun. Bezelere bölün. Üzerini temiz bir nemli bezle &oum...
Nefis Mantının Tarifi
Mantı tarifi, Mantı şüphesiz türk mutfağının vazgeçilmez ve en güzel yemeklerinden bir tanesi. Onlarca yıldır yöre ayrımı yapılmadan her yerde mantıyı görebilirsiniz. Yapımı biraz zahmetli olan bu türk yemeğinin yenmesi buna ters orantılı çok güzeldir. Hemen her özel yemekte...